Lombo de robalo ao vapor com falso espaguete de abobrinha
30 minutos 2 porções
Ingredientes
- 400 g de lombo de robalo
- 50 g de presunto de Parma em fatias bem finas
- 200 g de abobrinha cortadas em tiras bem finas
- 100 ml de azeite de oliva extravirgem
- 25 g de queijo parmegiano ralado
- 25 g de queijo pecorino ralado
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho
- Salsinha picada quanto baste
