Espaguete com cogumelo
Pá-Pum Até 2 porçõesO molho de cogumelos fica pronto no intervalo entre a água ferver e o macarrão cozinhar. Não dá para ser mais prático. Quer dizer, dá: o preparo é mais rápido se feito pelo casal. Esta receita faz parte do livro 'Cozinha a quatro mãos'.
Ingredientes
- 200 g de espaguete
- 1 xícara (chá) de cogumelos shiitake (50 g)
- 1 xícara (chá) de cogumelos shimeji (50 g)
- 1/2 xícara (chá) de cogumelos-de-paris (80 g)
- 1 dente de alho
- 50 g de manteiga
- 1/4 de xícara (chá) de vinho branco
- salsinha picada a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora
- queijo parmesão a gosto