Codorna recheada
1h 30min 2 porções
Ingredientes
Para o recheio
- 4 codornas
- 300g de pinhão cozido( pode substituir por pinoli, nozes, castanhas)
- 100g de arroz integral cozido
- 5 damascos secos bem picados
- Raspas de casca de 01 laranja
Para o molho
- Suco de 05 laranjas
- A mesma quantidade de vinho branco
- 2 col de sopa de manteiga.
- Sal e pimenta do reino.
- Tomilho
- Louro
- Alecrim
- 1 col chá de açúcar
