Omelete com recheio de cogumelo
Pá-Pum Até 2 porçõesCom a técnica certa, a omelete fica úmida por dentro e douradinha por fora. Para completar, ganha um generoso recheio de cogumelos à provençal (com alho e salsinha). A refeição fica completa com salada e a clássica vinagrete francesa. É jantar para um no maior alto astral.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de cogumelos-de-paris frescos (100 g)
- 1 dente de alho pequeno
- 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (chá) de manteiga
- azeite a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- salsinha picada a gosto