Picadinho oriental com couve-flor
Pá-Pum Até 4 porções
O picadinho oriental é superversátil. Uma vez que você aprende a fórmula, pode variar com o que tiver à mão. É elegante o suficiente para receber amigos em casa e é tão prática que vai muito bem no dia a dia.
Ingredientes
- 2 bifes de contrafilé (cerca de 300 g)
- 1/2 couve-flor
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 3/4 de xícara (chá) de ervilha congelada
- 2 dentes de alho
- 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de shoyu (molho de soja)
- 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado (opcional)
- cebolinha fatiada a gosto (para servir)
- gergelim torrado a gosto (para servir)
