Berinjela reacheada de nozes
Ingredientes
- 3 berinjelas médias 2 colheres de sopa mais 4 colheres de chá de azeite, divididas
- 2 cebolas vermelhas médias cortadas em cubos
- 3 xícaras de tomate cereja cortados na metade
- ¾ xícara de nozes picadas grosseiramente
- 2 ¼ colher de chá de canela moída
- 1 ½ colher de chá de orégano seco ¼ xícara de farelo de pão integral ? xícara de queijo feta drenado e reduzido em gordura
