Batatalhau confitada
Ingredientes
- 1 kg de batata cozida com sal e cortada em rodelas;
- 2 cebolas cortadas em rodelas;
- 1 pimentão vermelho em rodelas;
- 1 pimentão verde em rodelas;
- 1 pimentão amarelo em rodelas;
- 1 xícara de azeitonas pretas;
- 15 dentes de alho descascados;
- 6 tomates cortados em gomos;
- 2 folhas de alga Nori picadas;
- Azeite de oliva;
- Sal marinho;
- Pimenta do reino.
