Panqueca integral de damasco em calda de chocolate amargo
Ingredientes
- Ingredientes para massa
- 1 ovo caipira
- 250 ml de água filtrada (1 ½ xícara)
- 200 g de farinha de arroz integral (1 xícara)
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) óleo vegetal para untar a frigideira
- 1 pitada de canela em pó (se desejar)
- Ingredientes para o recheio
- 1 xícara de damasco picado
- 1 xícara (chá) de água filtrada (ou mais, se necessário)
- 3 unidades de cravo da índia
- Ingredientes para calda
- 200g de chocolate amargo sem lactose
- 100 ml de leite de soja (se necessário)
