Repolho macerado com cominho e mostarda
Pá-Pum Até 2 porções
O repolho ganha uma massagem perfumada e você ganha um acompanhamento delicioso em coisa de 15 minutos. Os segredos são a técnica de macerar e a mistura de especiarias quentes batidas no pilão e misturadas ao azeite e vinagre.
Ingredientes
- 1/2 repolho roxo pequeno (cerca de 400 g)
- 1/2 colher (chá) de semente de cominho
- 1/2 colher (chá) de sementes de mostarda
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
