Pernil assado com batatas
200 min 12
Ingredientes
- 1 pedaço de pernil suíno limpo, sem osso (2 kg)
- 1 cebola grande, cortada em rodelas finas (180 g)
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 e meia colher (sopa) de sal
- meia xícara (chá) de vinagre de vinho branco
- 1 xícara (chá) de água
- 2 latas de cerveja escura (700 ml)
- 700 g de batatas médias, em 4 partes
