Ceviche Oriental de Salmão
60 min 6
Ingredientes
- 1 cebola roxa média
- 600 gramas de salmão fresco
- Suco coado de 1 limão siciliano
- Suco coado de 1 limão taiti
- Suco coado de 1 laranja-lima
- 1 colher (sopa) de gengibre bem picado
- 1 colher (sopa) de pimenta dedo-de-moça bem picada
- 3/4 xícara (chá) de Molho de Soja
- Coentro picado a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
- 1 xícara (chá) de manga firme picada em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de gergelim branco e preto
- Coentro para decoração
- Chips de batata-doce
- Milho cozido
- Papel-filme
