Risoto de tomate seco
45 min 6Ingredientes
- 1 tablete de caldo de legumes
- 5 ½ xícaras de água para cozimento
- 1/3 xícara de tomate seco em óleo
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de arroz arbóreo
- 1 xícara de muçarela ralada
- 50g de parmesão ralado
- ¼ xícara de manjericão fresco
- Sal e pimenta a gosto