Salmão com risoto negro e cogumelos
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz negro
- 1 alho poró
- 3 dentes de alho picado
- 100ml de vinho branco
- 1/2 xícara de azeite
- 1,5L de caldo de legumes
- 4 colheres de queijo de castanha
- 350g de salmão (dividido em duas postas)
- 100g de cogumelos frescos
