Bolo inglês com frutas
Até 2h Mais de 6 porções
Pode ser servido no chá da tarde e no café da manhã. Com sorvete, vira sobremesa. Embrulhado, vira presente de Natal. Este bolo é preparado pelo método reverso: os secos vão antes para a batedeira.
Ingredientes
- 1 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 150 g de manteiga cortada em cubos, em ponto pomada
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas (cerca de 180g)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo para polvilhar nas frutas
