Leite condensado caseiro
Pá-Pum Até 6 porçõesA chef Juliana Motter passou a receita do leite condensado caseiro, que pode ser usado como o comprado pronto e leva apenas três ingredientes: água, açúcar demerara e leite em pó. Se não tiver o demerara, pode usar o cristal. Mas o gosto do leite condensado fica melhor, mais complexo, com o demerara.
Ingredientes
- 174 ml de água quente (? de xícara (chá) + 1 colher (sopa))
- 320 g de açúcar demerara (ou cristal) (1 1/2 xícara (chá))
- 200 g de leite em pó