Sanduíche de cogumelo com homus e ervas
Pá-Pum Até 4 porções
A combinação de sabores desta receita vem de um sanduíche que a Rita Lobo comeu em uma viagem a Nova York. Capriche na saladinha de ervas, que dá o tom de frescor a esse recheio. Ideia boa para uma refeição rápida e sem carne.
Ingredientes
- 1 pedaço de Pão Nosso de 12 cm
- 200 g de cogumelos eryngui (4 unidades)
- 1/2 cebola roxa
- homus a gosto
- molho de tahine a gosto
- folhas de hortelã , salsinha e coentro a gosto
- a azeite a gosto
- sal a gosto
