Polenta doce com peras ao vinho
Pá-Pum Até 4 porções
Estranhou a ideia de polenta doce? A gente tem um incentivo para você dar uma chance: esta é uma das sobremesas favoritas da Rita. Clássico da culinária italiana, é ideal para dias frios.
Ingredientes
Para as peras
- 2 peras portuguesas
- 1 canela em rama
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de vinho tinto
- 1 xícara (chá) de água
- casca de 1 limão taiti
Para a polenta
- 1/2 xícara (chá) de polenta instantânea
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1/2 fava de baunilha
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 50 g de manteiga
- raspas de 1 limão-siciliano
