Raita de pepino com coentro e hortelã
Pá-Pum Até 4 porçõesLeve e refrescante, a raita de pepino é o acompanhamento perfeito para receitas picantes ou marcadas por especiarias. Nesta versão, o preparo clássico indiano ganha personalidade com uma irresistível combinação de cominho, limão, hortelã e coentro.
Ingredientes
- 2 pepinos japoneses
- ? de xícara (chá) de iogurte natural (170 g)
- 1 colher (sopa) de caldo de limão
- 5 ramos de coentro
- 5 ramos de hortelã
- ½ colher (chá) de cominho em pó
- sal a gosto