Bolo rústico de maçã com ameixas
Mais de 60 minutos 8Ingredientes
- 350 g de ameixas vermelhas (ou nectarinas), com casca, cortadas em gomos
- 1 maçã verde, sem casca e sem miolo, cortadas em pedaços
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
- ¼ de xícara (chá) de suco de laranja
- 2 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100 g de manteiga derretida, fria
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ¼ de xícara (chá) de creme de leite misturado com 2 colheres (sopa) de limão
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Para polvilhar
- 1 colher (sopa) de açúcar granulado e 1 colher (chá) de canela em pó