Devil’s Cake com chá de menta marroquina
60 minutos 1 unidade grande
Ingredientes
- 80 g de cacau em pó
- 250 ml de água
- 4 ovos
- 350 g de farinha de trigo
- 450 g de açúcar
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 colher (chá) de sal
- 340 g de manteiga
- 5 g de chá de menta (de preferência, marroquina)
- Manteiga e farinha de trigo para untar quanto baste
- Dica do chef Gui Bomfim: a menta marroquina pode ser substituída por chá de hortelã a granel
