Catchup caseiro
Mais de 60 minutos 1,3 litro
Ingredientes
- 04 unidades de cebolas roxas (picadas)
- 02 colheres (chá) de erva-doce
- 02 colheres (chá) de sementes de coentro
- 04 unidades de cravos da índia
- 01 unidade de chilli
- 04 dentes de alho (sem a casca)
- 02 colheres de sopa de gengibre (sem a casca)
- Pimenta-do-reino preta a gosto
- Sal a gosto
- 01 quilo de tomates cereja (tostados ao forno por cerca de 13 minutos a 180 graus,)
- 01 maço de manjericão fresco
- 01 quilo de tomates enlatados batidos (passata)
- 250 ml de vinagre tinto
- 200 g de açúcar mascavo
