Carpaccio de bacalhau com mesclado de folhas e creme azedo de limão siciliano com coentro
15 minutos 2
Ingredientes
- 120 g de carpaccio de bacalhau (encontrado em empórios gourmet)
- 1 pacote de folhas higienizadas tipo frisée, alface romana e radicchio
- Ervas (manjericão, ciboulette e cerefólio a gosto)
- 1 xicara (chá) de creme de leite
- ½ unidade de suco de limão siciliano
- 1 xicara (café) de folhas de coentro
- 150 ml de azeite extra virgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
