Salada de beterraba, queijo feta e suco de melancia com gengibre
30 minutos 2 porçõesIngredientes
- 30g de queijo feta em fatias finas
- 50g de tamarillo (tomatinho japonês) sem casca, picado
- 50g de tomate pera, picado
- 50g de beterraba, pré-cozida, em cubos de 1cm
- 20g de piñolis
- 15ml de azeite extra virgem
- 1 colher de chá de lecitina de soja
- Sal a gosto
- Pimenta moída na hora
- Folhas de manjericão frescas
- Brotos de beterraba
- 100ml de suco de melancia com gengibre