Arroz de puta rica
mais de 60 minutos 8Ingredientes
- 4 fatias finas de toucinho defumado picado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 gomo de 250 g de linguiça calabresa fresca cortada em rodelas
- 2 coxas com sobrecoxa de frango cortado à passarinho
- 300g de carne de sol demolhada, cortada em cubos
- 1 linguiça de 200g defumada
- 3 dentes de alho amassados
- 3 xícaras (chá) de arroz agulhinha lavado e escorrido
- 6 xícaras (chá) de água fervente
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de ervilha em conserva escorrida
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- Salsinha e cebolinha picadas para finalizar