Rosetas de beterraba com mascarpone de macadâmia
mais de 60 minutos 2
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de macadâmia crua
- 1 limão em raspas e sumo
- Sal marinho, pimenta-síria e salsinha picada a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- 1 beterraba grande em lâminas
- 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de frutas vermelhas (mirtilo, amora e framboesa) batidas no liquidificador
- Tomilho fresco a gosto
- Brotos de flores e ervas frescas a gosto
