Bauru de forno
90 MIN 10 porções
Ingredientes
Massa
- 4 batatas médias (cozidas e espremidas ou amassadas)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 tabletes (30 g) de fermento biológico (pode usar biológico em pó também)
- 1 copo de leite (de requeijão 200 ml)
- 1 ovo inteiro
- Farinha de trigo até dar ponto
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
Recheio
- 500 g de presunto fatiado
- 500 g de mussarela fatiada
- 8 tomates sem pele e sem sementes picados
- 2 cebolas fatiadas bem finas
- 1 xícara (chá) de azeitonas descaroçadas
- 1 lata de ervilhas escorridas
- 200 ml de molho de tomate pronto
- 100 ml de creme de leite
- Sal, orégano e pimenta a gosto
