Panqueca fit de salmão
1h 00min 10 porções
Ingredientes
Massa da panqueca
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cubinho de caldo de legumes
Recheio
- 1 kg de filé de salmão
- 450 g de abóbora cozida no vapor e amassada
- Sal e vinagre para temperar o salmão
Molho
- 1 lata (340 g) de molho de tomate pronto
- 100 ml de leite de coco light
- 2 colheres de sopa bem cheias de extrado de tomate concentrado
- 1 colher de café de alecrim desidratado
