Sopa fria de legumes com iogurte

Até 1h Até 4 porções
Sopa fria de legumes com iogurte

Nesta receita, os legumes vão do congelador direto para a panela e viram uma sopa saborosa. O iogurte congelado deixa o preparo mais cremoso, dá um toque de acidez e a deixa a sopa mais geladinha para o verão.

Ingredientes

  • 1 pacote de seleta de legumes para sopa
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 folhas de louro
  • 6 cubos de iogurte congelados (cerca de 170 g)
  • salsinha e cebolinha fatiada a gosto para servir
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

Panelinha

panelinha.com.br

1152 receitas

Autor: Panelinha

Calorias:

Categorias: Entradas,Pratos principais,Sopas,Cozinha Prática,sopa fria,Verão

Pontos:

Votos:

Serve: Até 4 porções

Tags: contemporânea,vegetariana,prática,indiana,saudável,sem glúten

Tempo: Até 1h

Video:

First Scraped: 2017-06-18

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