Risoto de gorgonzola e pera
Até 1h Até 2 porções
Anote aí: esta combinação de sabores é um clássico. E no risoto a dupla chega chegando para arrasar!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz para risoto
- 1/3 de xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado
- 2 miniperas
- 1/2 cebola
- 1/4 de xícara (chá) de vinho branco
- 1 litro de caldo de legumes caseiro
- caldo de 1/2 limão
- 1 colher (sopa) de manteiga
- azeite a gosto
- queijo parmesão ralado a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
