Sopa de cenoura com curry
60 minutos 6
Ingredientes
- 1,5 litro de caldo de legumes
- 400 g de cenouras picadas
- 2 cebolas picadas
- 1 lata de tomate pelado picado
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 pitada de cominho
- 1 colher (sopa) de curry em pó
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
- 1 pote de iogurte desnatadol para decorar
- Sal a gosto
