Entrevero do gordo
1h 20min 8 porções
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Ingredientes
- 1 kg de coxão mole ou miolo de alcatra
- 2 lingüiças calabresa grandes
- 4 cebolas de cabeça
- 4 tomates
- 1 pimentão vermelho
- 1/2 kg de pinhão
- Temperos: sal, molho de pimenta, molho de alho, limão, pimenta preta e branca
