Risoto de palmito cremoso
40min 4 porções
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Ingredientes
- 3 xícara de arroz arbóreo ou carnaroli
- 1 cebola picada
- 1 e 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 e 1/2 litros de caldo de legumes quente
- 340 g de palmito picados
- 4 colheres de requeijão
- 2 colher de margarina
- 1 xícara de cebolinha picada
- 300 g de queijo parmesão ralado (boa qualidade)
