Salada de berinjela frita com molho de iogurte
20min 6
Prato com pepino japonês e ervas tem fritura bem feita que não é inimiga da saúde
Ingredientes
- 2 berinjelas
- 3 pepinos japoneses
- 2 xícaras (chá) de tomates sweet grape
- ½ xícara (chá) de folhas frescas de salsinha, hortelã, manjericão e coentro
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- 1 ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho
- 1 e ½ colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-síria
