Salada de rúcula com amêndoas: receita da Carolina
Acompanhamento para a ceia tem cenoura ralada e queijo roquefort
Ingredientes
- 2 maços de baby rúcula (só as folhas)
- 100g de amêndoas torradas
- 4 cenouras cortadas em tiras finas
- 100g de queijo roquefort
- 1/2 xícara de azeite extravirgem
- Sal e pimenta (a gosto)
- Suco de 1/2 limão
- Mostarda de Dijon
