Salada de erva-doce, queijo feta e melão
Com toque de hortelã e menta, salada tem a cara e o sabor do verão
Ingredientes
Salada:
- 2 bulbo de erva-doce sem raiz nem folhas
- 1 melão charental não muito maduro
- 100g folhas de salada (alface americana, alface romana ou alface frisée roxa)
- 200g de queijo feta
- 10 folhas rasgadas de menta
Molho:
- 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- ½ limão espremido
- Azeite
- Sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
