Suflê de espinafre: receita da Rita Lobo
45min 2
Prato fácil de fazer é preparado com creme de espinafre e queijo
Ingredientes
- 150 g de espinafre fatiado congelado
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Noz-moscada ralada na hora (a gosto)
- 5 claras
- 3 gemas
- ½ xícara (chá) de queijo meia-cura ralado fino
- 1 maço de espinafre baby
- 1 colher (sopa) de farinha de rosca
- Manteiga para untar o ramequim
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)
- Azeite (a gosto)
