Salada thai de melancia, rúcula e hortelã
Salada saborosa e sem gordura. Aprenda a fazer
Ingredientes
Salada:
- 1/4 de melancia picada em cubos
- 2 xícaras (chá) de coentro
- 2 xícaras (chá) de rúcula
- 2 xícaras (chá) de hortelã
- 1 xícara (chá) de amendoim
- 1 xícara (chá) de coco ralado rusticamente
- 2 xícaras (chá) de alface normal
- 1 xícara (chá) de flores comestíveis
Molho:
- 2cm de gengibre ralado
- 2 pimentas dedo-de-moça picadas
- 2 colheres de shoyu
- 6 colheres de azeite
- Suco de 3 limões
- Sal e pimenta a gosto
