Purê de batata- doce com cream cheese
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Anote a receita do chef Thomas Troisgros
Ingredientes
- 1kg de batata-doce
- 200g de sal grosso
- 100g de manteiga sem sal
- 250g de cream cheese Philadelphia
- 100ml de creme de leite
- 15g de cebolinha brasileira
- Sal a gosto