Fusilli ao pesto com aspargos e presunto de Parma
30min 5
Massa leve e saudável tem molho feito com hortelã e castanha-do-pará
Ingredientes
Molho pesto:
- ½ xícara (chá) de azeite
- Folhas de 1 ½ maço pequeno de hortelã
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- ¼ xícara (chá) de castanha-do-pará
- 1 dente de alho
- Sal (a gosto)
Aspargos:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 maço de aspargos limpos e cortados em pedaços
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino preta, moída na hora (a gosto)
- 100g de presunto cru em fatias bem finas, rasgadas grosseiramente
Massa:
- ½ embalagem de fusilli
- 1 colher (sopa) de sal
