Bolinhos de legumes na cerveja
Bolinhos fritos ficam mais leves com cerveja na massa
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de grão-de-bico
- 1 colher (sopa) de cominho em pó
- 2 colheres (sopa) de sementes de coentro ou mostarda
- 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
- 2 colheres (sopa) de curry em pó
- 2 xícaras de cerveja
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- 1 1/2 de colher (sopa) de sal
- Pimenta-do-reino moída (a gosto)
- 1/4 de colher (sopa) de fermento
- 3 xícaras de cenoura, brócolis, ervilhas, abóboras e outros legumes ralados
- Óleo vegetal (para fritar)
