Arroz basmati com limão: receita da Bela Gil
40min 6
Prato indiano tem toque de cúrcuma e folhas de curry
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz basmati integral (de molho por 6 horas)
- 3 ½ xícaras de água
- 4 colheres (sopa) de óleo de soja orgânico
- 2 colheres (sopa) de semente de mostarda
- 2 colheres (sopa) de castanha de caju torrada
- 1 punhado de folhas de curry
- 1 pitada de cúrcuma
- Suco de 2 limões-sicilianos
- Tiras de casca de limão (remova com o descascador de legumes)
- 1 colher (sobremesa) de semente de coentro
- Sal marinho