Batata assada recheada light

Anote as instruções e saboreie este prato sem culpa
Ingredientes
- 2 batatas médias
- 1/4 xícara (chá) de queijo minas fresco
- 1/4 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 2 colheres (chá) de margarina light
- 1 colher (chá) de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)