Magret de canard com molho de jabuticaba
O prato é acompanhado por uma saborosa batata gratinada
Ingredientes
Magret de Canard:
- 300g de Magret de canard
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Molho de jabuticaba rendimento: 50ml:
- 35g de geléia de jabuticaba
- 2ml de vinagre branco
- 1g de maisena
- 50ml de caldo de galinha
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Batata gratinada:
- 100g de batata
- 20ml de leite
- Sal a gosto
- 5g de manteiga
- 10g de parmesão
