Arroz de coco
Uma delícia da Indonésia
Ingredientes
- 450 g de arroz agulhinha
- 1 xícara de cebola picada
- 2 alhos picados
- 750ml de caldo de legumes
- 400ml de leite de coco
- 2 talos de capim-limão picado grosseiramente
- ½ colher (chá) de cúrcuma
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) mais 1 colher (chá) de sal
