Canelone tricolor tem recheio de palmito e tofu
1h 6
Massa vegetariana feita com beterraba, açafrão e espinafre vai surpreender os convidados
Ingredientes
Massa:
- 1 beterraba pequena cozida no vapor
- 1 colher (chá) de açafrão
- ½ maço de espinafre passado na água quente e espremido
- 300g de farinha de trigo
- 3 ovos
Recheio:
- 1 vidro de palmitos
- Tofu (a gosto)
- Orégano
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 1 tomate picado
Molho;
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- ½ cebola picada
- 1 xícara de água
- 1 pitada de açúcar
