Pernil de cordeiro com hortelã e batata-doce
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Ingredientes
Marinado:
- 1 copo de vinagre de vinho tinto
- 1 copo de vinho branco seco
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 cebola picada
- Pimenta amassada
- Sal, tomilho, louro e alecrim
Pernil:
- Pernil
- Alho
- Sal e pimenta
- Batata-doce
Molho de hortelã:
- Molho de hortelã
- 125ml de vinho branco
- 30g de açúcar
- Sal
