Tagliolini al nero: massa fresca com frutos do mar
Faça você a massa em casa
Ingredientes
Lula recheada:
- 40g de lula
- 40g de camarão
- 30g de vieiras
- 30g de mariscos
- 20ml de azeite
- 25ml de vinho branco
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 80g de molho de tomate
- 3g de salsinha
- 1 folha de louro
Massa:
- 600g de farinha de trigo
- 400g de sêmola de trigo
- 10 ovos
- 30g de tinta de lula
