Pad Thai à Brasileira: macarrão oriental com castanha-do-pará e molho de jabuticaba
Shimeji pode entrar no lugar do frango para versão vegetariana do prato
Ingredientes
Molho de jabuticaba:
- Jabuticaba
- Vinagre de arroz
- Açúcar
- Água
- Cravo
- Pimenta dedo-de-moça fatiada
Pad Thai:
- Massa oriental de arroz
- castanha-do-pará
- Dendê
- Shoyu
- Óleo de soja
- Shimeji
- Peito de frango em cubos
- Cebolinha
- Sal
- Cenoura ralada
- Tofu firme em cubos
- Pimenta cambuci
- Ovos
- Limão
