Quiche de tofu com legumes: receita de Bela Gil
1h 8
Receita faz parte do episódio com Paula Burlamaqui, cujo tema é a soja
Ingredientes
Massa:
- 2 copos farinha de trigo integral
- 1/3 copo de azeite
- 1/3 copo de agua gelada
- Sal marinho a gosto
Recheio de vegetais:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 alho-poró (cortado em fatias finas)
- 3 cenouras (cortadas em pequenos cubos)
- 1/2 brócolis (cortados em flores pequenas)
- 1 dente de alho
- 1 colher (chá) de sal marinho
Creme:
- 2 caixas de tofu
- 1 limão espremido
- Sal a gosto
- Shoyu a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite a gosto
