Kafta de carne: receita da Rita Lobo
30min 12
"Espetinho árabe ""primo"" do hambúrguer tem hortelã que ajuda a digestão"
Ingredientes
- 500g de patinho moído
- 1 cebola
- ¼ de xícara (chá) de folhas de hortelã
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- ½ colher (chá) de canela em pó
- ½ colher (chá) de pimenta-síria
- 1 colher (chá) de cominho
- Raspas de 1 limão-taiti
- 2 colheres (chá) de sal
- 6 castanhas de caju torradas sem sal
- Azeite (para pincelar)
- Espetos de bambu de 15cm
